【飲食須知卷五味類酒糟】
酒糟味辛甘，性溫。
臘月者可久留，有火熱病及喘嗽者，勿食糟物。
引用：http://www.jklohas.org/index.php?option=com_contentview=articleid=404%3A2010-01-05-06-39-44catid=65%3A2010-01-01-20-00-44&Itemid=109&limitstart=5