【鬆餅「杯裝化」!豪華配料月賣2百份】
更新日期:2011/02/15 11:57
到餐廳才吃得到的奢華配料鬆餅,現在搖身一變,成為外帶版的「杯裝鬆餅」。
想出創意鬆餅的人是七年級大男生,幾個月前他靈機一動把女性最愛的鬆餅裝到飲料杯子裡,加上新鮮水果和自製果醬,果然一賣成名,連藝人邵庭也成為老顧客,一份不到一百元的鬆餅杯,一天熱賣兩百多份。
法式鬆餅麵糊烤得滋滋作響,烤到金黃酥脆的鬆餅切成塊,最厚工的時刻現在才開始,放上大顆草莓、餅乾擠上奶油、卡士達醬、大球冰淇淋,再淋上手工草莓醬,這杯夢幻造型的草莓甜心鬆餅大功告成。
不只草苺口味,加上水果乾淋上焦糖香蕉醬的香蕉巧克力鬆餅,和香濃甜而不膩的花生鬆餅,多達10種口味,每天熱賣兩百多份,一杯不到百元的豪華鬆餅,裡頭加上滿滿水果乾和果仁,連藝人邵庭一吃也上癮。
7年級老闆黃世華介紹自個兒研發的特製果醬,留著山羊鬍打扮有型的大男生的他,71年次十年來靠著餐廳打工吸取創業經驗,幾個月前黃世華看好女生愛吃甜點,加上杯子好攜帶,靈機一動把鬆餅變成杯裝。
談起創業黃世華有自己一套的秘訣,第一點首創鬆餅杯裝,容易外帶也增加曝光率,再來堅持自製食材,保持天然口味,加上網路社群行銷宣傳,讓大男生一年內,憑著不到5坪的店面,靠著創意鬆餅要挑戰百萬年收入的驚人業績。
引用:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110215/142/2mfvz.html
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