【五術堪輿學苑】

標題: 【北市全牛料理店 傳香百年】 [打印本頁]

作者: 楊籍富    時間: 2012-6-22 06:27
標題: 【北市全牛料理店 傳香百年】

北市全牛料理店 傳香百年

 

  更新日期:2011/01/22 18:01

 


美國牛肉被驗出含瘦肉精,讓許多人聞牛色變。

 

不過也讓台灣牛肉更受民眾歡迎,今天就帶大家到台北市,品嚐一家飄香一世紀的全牛料理老店,好吃的秘訣就是只用當天現宰的台灣牛,而且所有的菜都加了牛肉高湯去料理。


這道可是店裡的招牌,咖哩牛肉。

 

喜歡吃牛雜的,更不能錯過,銀絲牛雜了。

 

還有,這碗原汁牛肉湯。

 

專做全牛料理的百年老店,店裡的客人真的是「全客層」,擄獲了老中青的味蕾。


店裡的特色就是只用每天現宰的台灣牛肉,擔心美國牛肉的安全性,最近多了衝著台灣牛肉的客人,而老店能讓新客人一試成主顧,秘訣就在這鍋湯。

 

清澈的牛肉湯,常讓客人以為加了中藥,其實沒有,就只是牛肉慢火清燉,喝它原汁原味。能傳香百年,也證明簡單的烹調方式,才是最雋永的味道。

 

 引用:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110122/11/2l99e.html

 






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