【中國歷代官職詞典·膳夫】
官名。
《周禮》謂天官塚宰所屬有膳夫，為食官之長，掌王之飲食膳（牲肉）羞（有滋味者）。
亦稱膳宰。
如晉有膳宰屠蒯（《左傳·昭公九年》）。
西周金文作善夫，掌出納王命，地位較高。
《大克鼎》：
“王呼尹氏冊命善夫史，王若曰：
克，昔餘即命女（汝）出內（納）朕命。”
《詩·小雅·十月之交》有“仲允膳夫”，位次卿士、司徒、太宰。
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