【檸檬香草脆皮大雞排 肉嫩飽滿多汁】
更新日期:2010/10/23 22:23 林子騫
【大台灣旅遊網TTNews記者林子騫】
從雞排的脆皮「喀滋喀滋！」咬下，最期待的就是飽滿的肉質與鮮美的湯汁了！
成立多年的高雄微笑檸檬香雞排，店面式經營的總部位於高雄應用科技大學附近大昌一路上，招牌經典口味檸檬香草雞排，將新鮮雞肉以八種香草和檸檬醃製二日，再裹上脆皮粉油炸，使雞排酥脆且含油率更低，咬下的每個瞬間從第一層酥脆外皮、肉嫩到吮汁的各個階段，都能享受到層層檸檬清香，即使大份量吃起來仍十分順口！
微笑檸檬的產品種類不多，卻樣樣都經過經營團隊精心研發，新推出的醬燒雞翅、紅麴雞丁，前者刷上特調醬汁，口感十分耐人尋味；
紅麴雞丁則以結合東方食材與西方料理為發想，將生鮮無骨雞腿丁以紅麴醃製，酥炸後皮脆且肉質富彈性，推出以來也十分受歡迎。（攝影／林子騫）
高雄特色香雞排鹽酥雞˙微笑檸檬：http://073956261-1.tw.tranews.com/
引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101023/62/2fjp8.html
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