【五術堪輿學苑】

標題: 【現點現炸排骨湯麵 大份量平價美食】 [打印本頁]

作者: 楊籍富    時間: 2012-6-16 18:12
標題: 【現點現炸排骨湯麵 大份量平價美食】

現點現炸排骨湯麵 大份量平價美食

 

  更新日期:2010/09/13 08:10 范銘偉

 

 

【大台灣旅遊網TTNews記者范銘偉】


食量特大的年輕族群,對於份量多又賣得平價的小吃美食總是難以抗拒。

 

這間位在台南市仁和路的黃家麵食,各類麵食、滷味、冰品等應有盡有,滿足不同年齡層的消費者。


  黃家麵食開業至今四年多,有別於一般小吃店給人的刻板印象,店裡環境乾淨舒適,備有冷氣供應,並免費提供冷飲,桌椅部份老闆還特別採用國小專用課桌椅,營造出一股懷舊氛圍。


  一碗麵最重要的兩個元素-「湯頭」及「麵條」,湯頭部份以豬大骨加上中藥滷包熬煮2小時而成,麵條則是經廠商特別訂作,口感較Q且厚度較厚,讓店裡自製的沾醬更能融入麵條中,吃起來風味獨具。


  特別推薦的現炸排骨湯麵,現點現炸的排骨,外酥內嫩口感紮實,搭配清甜湯頭及香Q麵條,上頭還有外省老師傅特別傳授的肉燥,香氣撲鼻,加上超大的份量,特別受到學生族群喜愛。


  另外其他像是麻辣拌麵、紅燒豬肉麵、榨菜肉絲湯麵、麻醬拌麵等餐點,也都是許多顧客來到店裡必點的選項,另外內用的顧客,還可以嚐嚐老闆自製的酸菜,免費供應無限取用,入口香辣帶勁,愛吃辣的朋友可以盡情品嚐。(攝影/范銘偉)

 

 引用:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100913/62/2cxkw.html

 






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