【高雄乳酪烘焙屋 鮮嚐手作優質好味道】
更新日期:2010/09/04 08:41 張國宣
【大台灣旅遊網TTNews記者張國宣】
小小的工作室裡卻在每天固定時刻，釋放出令人感到幸福的滋味，午後時分，在四維路四路轉接苓中路的巷弄裡，一間乳酪工坊的夢想家堅持在這塊坪數不大的房子裡，製造出一種叫作「幸福」的味道。
懿品乳酪工坊不單有著出色的乳酪系列產品，創意不斷的手作餅乾、還有時令水果口味的寒天布丁、招牌泡芙等都是讓人費心找來這條小巷的主要原因。
不靠大街上車水馬龍的散客人潮，而是由口碑客紮實累積出來的名聲。
店的經理人黃先生所堅持的原則其實很簡單，就是只有一個信念－單純。
純粹選材，像是以乳酪、海藻糖、調溫巧力這三項主要的原料，卻能交互融合出令人驚豔的美味，店裡的產品沒有令人眼花撩亂裝置，只有將食材的特色發揮到一個極致的美好。
以手工餅乾為例，用心將餅乾的製作出脆、酥、硬等不同口感的餅乾，貼心得讓不同年齡層與不同喜好的消費族群都能獲得口感及風味上的滿足，當您一口口咬下餅乾的同時，更能深刻地體驗到懿品工坊的對於產品的堅持。
除手作烘焙餅乾之外，泡芙、乳酪蛋糕都是您登門拜訪不容錯過的美味，找尋健康有保障，巷弄手工烘焙坊也能給您飄香味，如此用心的產品，歡迎您一同用味蕾來記憶這份純粹的難能可貴。（攝影／張國宣）
高雄烘焙‧懿品乳酪工坊http://072695896.tw.tranews.com/
引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100904/62/2ce2s.html
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