【台南中秋烤肉伴手禮盒 爽口彈牙的虱目魚香腸】
更新日期:2010/09/01 11:04 邱偉誠
【大台灣旅遊網TTNews記者邱偉誠】
鹹粥，台南傳統早點。談到鹹粥，怎麼可能不到阿憨鹹粥品嚐台南知名傳統老店的口味。
一碗鹹粥配上一根油條，這是最道地、最正統的台南鹹粥吃法。
現在台南阿憨鹹粥，因應一家烤肉萬家香的中秋節來臨，推出虱目魚香腸禮盒。
很多人吃烤香腸或煎香腸，雖然喜歡香腸的口感和香氣，但總是怕吃的滿嘴油膩。
以虱目魚肉為主要食材的阿憨虱目魚香腸，以虱目魚本身的食材特性，降低這樣的油膩感。
阿憨鹹粥張董事長表示，每到中秋節熱賣的阿憨虱目魚香腸，是選用8成的虱目魚肉和2成的豬後腿肉搭配。
虱目魚肉作成的香腸，爽口不油膩，吃起來有魚肉本身的香甜口感。
另外再搭配有嚼勁的豬肉內餡，彈牙的口感和低脂低熱量的訴求，在中秋節全家人烤肉，或是成為桌上佳餚，是很受歡迎的一道菜。（攝影／邱偉誠）
台南傳統美食‧阿憨鹹粥：http://062218699.tw.tranews.com/
引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100901/62/2c700.html
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