【鮮茄炒雞柳】
這裡我用了一般的蕃茄而不是什麼牛蕃茄，所以顏色上我覺得好像沒那麼好看吃起來也是酸酸甜甜的，很好下飯
做法分享（依個人做法）
食材：雞胸肉一副．蕃茄一顆．洋蔥半顆．薑末．九層塔末．蛋一顆
調味料：蕃茄醬２匙．醬油一匙．香油一匙．米酒一匙．糖．白醋適量
事前準備：蕃茄川燙去皮切丁．洋蔥切絲
步驟１：雞胸肉切條用少許蛋液．醬油一匙．玉米粉一匙醃置約十分，入鍋炒一下即撈起備用
步驟２：起油鍋，炒香薑末．九層塔末．洋蔥條，接著再入蕃茄一同拌炒
步驟３：接著再入剛炒好的雞胸肉條一同拌炒，放入調好的醬汁（蕃茄醬．醬油．香油．米酒糖．白醋）調味即可完成
這裡的步驟阿基師還有加太白粉水芶芡喔！但咚咚不太愛芶芡，所以省略了
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