【大麥】
大麥
甘咸微寒，除熱止渴，化氣調中。
大麥粉煮粥，清暑良。
焦麥芽：苦平，消穀進食，氣寬胸。
大麥面：下氣化熱，平胃寬胸，無壅氣滯熱之患，暑月宜供食品。
引用：http://jicheng.tw/jcw/book/%E8%9 ... 8%87%E7%94%A8/index