【「金紙」蛋糕 拜完就可吃】
更新日期:2010/08/23 23:01
中元普渡，少不了得焚燒紙錢，不過在台南市，卻有飯店業者製作金紙造型的蛋糕，祭神敬祖之後，不必焚燒，還可以把蛋糕吃進肚子裡，節能減碳又環保。
每年中元普渡，三牲五禮之外，少不了得準備的，還有金紙焚燒。
不過看看這一疊金紙的尺寸，好像比旁邊的大了不少。
換個場景，來看看飯店裡的烘焙櫃位，怎麼櫥窗裡也有金紙出現。
原來這是節能減碳的創意巧思，黃色的金紙是芒果和杏仁調味的千層蛋糕，表面噴上了可以食用的可可脂後，再貼上食用金箔。
金紙造型的蛋糕不只主打中元節敬神，還有民眾一看覺得，這蛋糕吃起來，好像還有特別的效果。
政府提倡節能減碳，金紙變蛋糕，的確是環保創意的一大發想。
可以想見的是，金紙業者一定不同意，蛋糕變成了金紙的代替品，就看民眾能不能接受，這種創意。(民視新聞林俊明台南市報導)
引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100823/11/2bncu.html
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