【史學●嘉南大圳】
嘉南大圳為日治時代台灣總督府籌辦最大的水利工程，興建原因主要是為了解決嘉南平原水源不足的情形，嘉南平原氣候、地形都十分適宜栽種農作物，但卻因水源問題使得許多土地無法開墾，因此總督府派員進行調查。
於是大正八年(1919年)總督府任命八田與一為計畫負責人，大正9年(1920年)9月1日嘉南大圳工程開始動工，原本預計大正15年(西元1926年)完工，但因大正12年(1923年)日本國內關東大地震及經費拮据等問題，遲至昭和5年(1930年)才完工。
嘉南大圳主要利用官佃溪及曾文溪兩水源，在其上游興建烏山頭水庫，大壩材質採用土石壩，而非水泥。
完工後，灌溉地區包括現今台南、嘉義、雲林三地，約增加十三萬餘甲的土地利用，由於水源仍然不足支持全部土地水田化，故嘉南平原採取三年輪作制，三年輪作制除了可以保持地力外，還可種植甘蔗及高經濟價值的雜糧作物，甘蔗及稻米隨即成為總督府發展此處農業經濟的兩大農作物。
在組織管理方面，日治時期嘉南大圳在興建之初成立公共埤圳官佃溪埤圳組合，大正10年(1921年)改為公共埤圳嘉南大圳組合，昭和18年(1943年)再改為嘉南大圳水利組合，其組織主要分成決策、管理、執行三大部分；
戰後延續日治時期的管理制度，但名稱改為嘉南大圳農田水利協會，在民國45年(1956年)又改成嘉南農田水利會。
由於大圳完成後水量仍不足使用，戰後國民政府繼續積極開發水源，陸續新建白河水庫、曾文水庫以增加水源。
此外由於嘉南地區人口增加、工業開展，農業用水比例逐漸降低，水資源利用慢慢趨向多元。
引用：http://taiwanpedia.culture.tw/web/content?ID=5785
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