【豬肺粥】
原料：豬肺５００克，大米１００克，薏苡仁５０克，料酒、蔥、薑、食鹽、味精各適量。
作法：將豬肺收拾乾淨，加水適量，放入料酒，煮七成熟，撈出，切成丁，同淘淨的大米、薏苡仁一起入鍋內，並放入調味品，先置武火上燒沸，然後文火煨燉，米熟爛即可。
食療作用：補脾肺、止咳。適用於慢性支氣管炎。
引自：http://www.51mfw.com/Articles/View/b1c2874d539b4af7827f117008c6f012.html
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