【竹葉菜粥】
原料:竹葉菜(鴨蹠草)100克,赤小豆30克,粳米100克,水1000克。
作法:赤小豆、粳米淘洗乾淨,浸泡發脹,放入鍋內加清水上火燒開,待米粒快要煮開時,加入竹葉菜(切成寸段)熬煮成粥即可。
食療作用:清熱解毒,利水消腫。適宜于尿路感染、腎炎水腫等症。
引自:http://www.51mfw.com/Articles/View/c74a62ad94764a13be9f6b924f7dc609.html
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