【人參粥】
原料：人參粉３克，粳米１００克，冰糖適量。
作法：將粳米淘淨，與人參一同放入砂鍋（或鋁鍋）內，加水適量。
鍋放武火上燒開，移文火上煎熬至熟。
冰糖熬汁徐徐加入熟粥中攪拌均勻即成。
食療作用：益元氣，補五臟。
適宜於老年體弱、五臟虛衰、食欲不振、失眠健忘、性機能減退等一切氣血津液不足的病症。
注意事項作法：中忌鐵器和蘿蔔。
炎熱的夏季不宜服用。
引自：http://www.51mfw.com/Articles/View/9f9b4073030b4026a612b8f1ca7c4747.html
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