【營養美食/涼拌類/雙色辣絲】
【菜名】：雙色辣絲
【分類】：涼拌類
【原料】：紅辣椒，200克；
青辣椒，200地；
經驗，10克；
味精，5克；
香油，5克；
蒜泥，少許；
【調料】：
【制法】：將青椒去蒂、籽，改刀切成絲，鍋上火加水燒沸，把切好的辣椒絲投入沸水中略燙一下隨即撈出，放入涼水中過後，瀝盡水分。
將燙好的辣椒絲倒入盆內，加精鹽、味精、香油、蒜泥和辣椒一起拌勻即可食用。
【特點】：色鮮味辣，脆嫩可口。
【注意】：
【序號】：3653
引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 2%E8%BE%A3%E7%B5%B2
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