【營養美食/涼拌類/麻辣海白菜】
【菜名】：麻辣海白菜
【分類】：涼拌類
【原料】：海白菜，500克；
精鹽，10克；
糖，5克；
醋，5克；
辣香油，50克；
花椒，10克；
生薑絲，5克；
味精，少許；
【調料】：
【制法】：（1）將海白菜洗淨，改刀切成絲，放在沸水中略燙一下，撈出控乾水分倒入盆內，加精鹽、糖、醋、生薑絲待用。
（2）鍋上火倒入香油，燒到6-7成熱時投入花椒炸出香味離火，將花椒撈出，趁熱將油澆在海白菜上，加味精調拌均勻即可食用。
【特點】：味道鮮香脆嫩，麻辣味濃郁。
【注意】：
【序號】：3669
引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 7%E7%99%BD%E8%8F%9C
| 歡迎光臨 【五術堪輿學苑】 (http://124.156.177.65/) | Powered by Discuz! X3.1 |