【營養美食/涼拌類/麻辣包菜】
【菜名】:麻辣包菜
【分類】:涼拌類
【原料】:包菜,5000克;
花椒粉,100克;
鹽,175克;
辣椒粉,150克;
【調料】:
【制法】:先將包菜洗淨,改刀成絲,瀝乾水分,放入盆內加鹽拌勻,稍放一段時間,再加入花椒粉、辣椒粉拌均勻,入壇24小時左右,即可食用,如裝壇前加入適量白酒,味道更佳。
【特點】:紅色、味麻、脆辣適應一日三餐的開胃小菜。
【注意】:
【序號】:3659
引用:http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 3%E5%8C%85%E8%8F%9C
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