【營養美食/嬰兒/素炒彩丁】
【菜名】：素炒彩丁
【分類】：嬰兒
【原料】：
【調料】：
【制法】：(1)蔬菜擇洗乾淨，蕃茄去皮、籽；
胡蘿蔔去根；
土豆去皮；
黃瓜去尾部；
洋蔥去乾皮；
皆切為小丁。
(2)油鍋燒熱，下蔥、薑絲炒香，放入土豆丁煎黃，依次下洋蔥、胡蘿蔔、蕃茄，加糖、醋、鹽及少許水，開後下黃瓜丁，翻炒均勻，以澱粉勾芡，裝盤即可。
【特點】：
【注意】：
【序號】：27
引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 2%E5%BD%A9%E4%B8%81
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