【營養美食/補氣補血/滋陽益氣——蟲草紅棗燉甲魚】
【菜名】：滋陽益氣——蟲草紅棗燉甲魚
【分類】：補氣補血
【原料】：冬蟲夏草10克，活甲魚1只，紅棗20克，料酒、鹽、蔥、薑、蒜、雞清湯各適量。
【調料】：
【制法】：1.將甲魚宰殺，去內臟，洗淨，剁成4大塊，放鍋中煮沸撈出，割開四肢，剝去腿油洗淨。
2.冬蟲夏草洗淨；
紅棗用開水浸泡。
3.甲魚放湯碗中，上放冬蟲夏草、紅棗，加料酒、鹽、蔥段、薑片、蒜瓣和雞清湯，上籠隔水蒸2小時，取出，揀去蔥、姜即成。
【特點】：滋陽益氣，補腎固精，抗疲勞。
適用於腰膝酸軟、月經不調、遺精、陽痿、早洩、乏力等症。
健康人常食，可增強體力、防病延年、消除疲勞。
【注意】：佐餐食。
【序號】：2703
引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 9%E7%94%B2%E9%AD%9A
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