【營養美食/素菜/熗酸辣黃瓜】
【菜名】：熗酸辣黃瓜
【分類】：素菜
【原料】：嫩黃瓜500克。
【調料】：精鹽、味精、白糖、辣椒油、香醋。
【制法】：(1)黃瓜洗淨切成5cm長的段，用旋刀法片成卷，切成1.5cm寬的片。
(2)炒勺上旺火，加辣油，將黃瓜上鍋熗一下倒入盆內，加調料拌勻，放在冰箱裏冷藏2—3小時即可裝盤。
【特點】：
【注意】：
【序號】：2957
引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 3%E9%BB%83%E7%93%9C
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