【營養美食/消化系統疾病/健脾開胃——淮山圓肉燉水魚】
【菜名】：健脾開胃——淮山圓肉燉水魚
【分類】：消化系統疾病
【原料】：淮山藥15克、桂圓肉20克、水魚200克。
【調料】：
【制法】：魚燙死，去內臟和鰓，洗淨，淮山、桂圓肉洗淨一齊置燉盅內，加開水適量，調味，文火隔水燉熟，食肉飲湯。
【特點】：健脾開胃，益氣補血。
適用於貧血屬脾肺腎三髒俱虛者，症見病後體虛，食欲不振，心悸怔忡，倦怠乏力等。
【注意】：
【序號】：2832
引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 9%E6%B0%B4%E9%AD%9A
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