【營養美食/微波爐菜/榨菜肉末】
【菜名】：榨菜肉末
【分類】：微波爐菜
【原料】：豬肉末300克，榨菜40克，木耳3朵，調料沙拉油1小匙，蔥白、香菜各適量；
（a）醬油、水、紹酒各一大匙，澱粉2小匙，白糖1小匙，胡椒粉少許，薑1片，紅辣椒1個。
【調料】：
【制法】：1.將榨菜切片，浸入水中，木耳泡軟切成適當大小，紅辣椒切小塊，薑切末。
2.把肉末、榨菜、木耳、紅辣椒、薑及調料（a）倒入器皿中，攪拌均勻，使其產生粘性為止。
3.放2於抹上沙拉油的器皿中，把其壓至1－2釐米的厚度。
4.罩上微波薄膜或蓋子，高火6分30秒。
5.取出後，再撒上蔥白、香菜即可。
【特點】：
【注意】：
【序號】：2490
引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... C%E8%82%89%E6%9C%AB
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