【中華百科全書●農學●農業類別】
現代農業，可以分為農、林、漁、牧四大部門。
農林乃是植物生產，漁牧乃是動物生產的範疇。
農：即由園的經營，包括農藝與園藝二類。
農藝事業包括食用作物、工藝作物、飼料作物和綠肥作物的生產；
園藝事業則包括果樹園藝、蔬菜園藝、花卉園藝、造園園藝和觀賞樹木。
田園經營多為集約化。
林：即山林的經營，包括森林生產、森林經理、森林利用和山林管理四項。
粗放的經營，是長期投資的生產事業。
依其經營的目的，可分為經濟林和保安林二類，前者包括用材林、薪炭林、剝皮林等，多為私人所經營；
後者包括水源涵養林、護堤林、防風林、土砂捍止林等，多為公營或國營。
另有風緻林一種，以增加人類遊樂為目的。
故林業有直接與間接的利益。
漁：即水產經營，包括漁撈事業和養殖漁業二類。
漁撈事業包括遠洋漁業、近海漁業、沿岸漁業及內河漁業；
養殖漁業則包括鹹水養殖和淡水養殖。
牧：即畜牧經營，包括普通家畜事業，如飼養馬、牛、羊、豬等；
乳畜事業，如飼養乳牛、乳羊等；
家禽事業，如養鷄、養鴨、養鵝、養鶉等；
小動物飼養事業，如養蚕、養蜂，養兔等。
（徐昕影）
引用：http://ap6.pccu.edu.tw/Encyclopedia/data.asp?id=8279
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