【中華百科全書●家政●認知活動】
認知（Cognition）是一種廣泛的心智活動，包含所有高層次的大腦功能：如知識、意識、智力、思考、創造、策畫、推理、記憶、推論、概念化、分類、聯想、判斷、以符號表達、與人溝通訊息等密切連繫的智能（JohnFlavell，西元一九七七年），在較狹義的定義中，認知則是指知覺、意象、記憶、注意力、學習、語言、聯想及推理等的能力。
認知學派有兩大主流，其一是以斯諾（RobertSnow，一九七九）等學者為主的資訊處理學派（InformationProcessingTheory），另一個主流則是發展心理學家皮亞協（JeanPiaget，一八九六~一九八○）的認識發展論（Geneticpistemology）。
資訊處理學派中，視人類大腦為現代電腦，有極具智慧及彈牲的程式（Programs）來處理資訊。
這些程式包括了複雜、相互連繫及有序階的認知操作，有接收（Receive）、轉換（Transform）、儲存（Store）及追回（Retrieve）等作用。
耶魯大學斯登堡教授（RobertSternBerg，一九八二）依資訊處理學之觀念，將人類的智力定義為：「一套應用於學業及解決日常生活問題之思考與學習能力。」
在此定義之內涵中，包括了下列的九種認知力：一、辨認問題（ProblemIdentification），二、選擇程序（ProcessSelection），三、選擇表達（RepresentationSelection），四、選擇策略（StrategySelection），五、時間分配（TimeAllocation），六、追蹤偵察（SolutionMonitoring），七、回饋的敏感度（SensitivityofFeedback），八、策畫改良（TranslationofFeedbackintoActionPlan），九、實施計畫（ImplemetationofActionPlan）。
由此，斯氏揭示了大腦的功能，包含運用策略及轉變策略的能力。
認知心理學派的另一主流─皮亞協的認識發展論則提出，人類的認知歷程是大腦功能對外在複雜的環境所作之適應。
在此適應的過程中，皮氏強調了人的主動和積極的腳色。
皮氏認為：個體建立認知結構的過程是將外在的資訊加以解釋（Interprete）、轉換（Transform），及重組（Recorganize）、建立適應性的知識，使個體能適應其外在的環境及生活。
皮氏更以生物學中的同化（Assimilation）及調適（Accommodation）來進一步解釋認知發展。
同化是指個體以其所具有之認知結構來解釋並吸收外在的事物，調適則是個體修訂、重組或創造認知結構，以包容各類不同的事物並注意到其關係。
同化與調適是認知發展過程中最主要的兩種功能，是彼此依存的，而非各自獨立的。
個體經此過程，可使認知發展導向更高的層次。
在同化與調適的相互作用下，個體可達認知發展的暫時平衡，而在新知識的刺激下，個體又將呈不平衡狀態，因此平衡與不平衡之循環，實為認知發展之歷程。
而此平衡原則（EquilibrationPriciple），是導致認知發展之重要因素，其他如遺傳、社會傳遞及經驗等，亦均為影響認知發展之主要因素。
在皮氏的理論中，認知發展是結構的發展，不同的發展階段具有不同的認知結構。
認知結構之功能是不變的，惟個體因具有不同的認知結構，故對外在事物之適應行為亦有不同。
皮氏將認知發展分為四個主要的階段：一、感覺動作期（Sensori-motrStage），指出生到二歲左右之嬰幼兒，其認知活動建立在感官的即刻經驗上。
二、運作前期（Pre-OperationalStage），約兩歲至入學前的幼兒，可藉簡單之符號來構築認知，在概念的形成上，則是知覺與動作行為的聯絡。
三、具體運作期（ConcreteOperationalStage），約七至十一歲的兒童可以經由具體事物的運作經驗，獲致各種概念的發展。
四、形成運作期（FormalOperationalStage），約在十一歲以上的青少年，其心智已超越感覺現象世界，而進入理念的領域，可以不藉具體的實物來作抽象性的思考。
認知發展理論，不僅闡釋人類大腦之功能，且有個體內在認知發展之立論，在人類智慧的研究上，具有重要地位，更是教育理論之依據。
（俞筱鈞）
引用：http://ap6.pccu.edu.tw/Encyclopedia/data.asp?id=7435
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