【中華百科全書●科學●水孔】
在某些特定條件下，水分能以液體狀態逐滴逸出植物表面，此逸出作用即由水孔將水分由葉之內部傳送至其表面。
在構造上，水孔為葉肉演變之葉部部分組織，位處於葉緣或尖端，於此促使由木質部運到之水分逸出葉部表面，水分經由演變之葉肉組織到達葉部表皮之開孔，此開孔乃喪失開關功能之氣孔。
水孔之演變葉肉組織，通常由不含葉綠素之柔膜細胞以緊密或具明顯細胞間隙組成，此種細胞可經細胞分化，其細胞壁凹生而成傳遞性細胞，水孔之木質部由假導管組成，並可能增大為結狀之複合體。
有些水孔之逸出水滴係由根壓控制而屬被動，其他則屬主動性之分泌組織，其演變之葉肉細胞活動的分泌水分，有些水孔更進一步分化為分泌性腺毛。
有些實驗暗示水滴逸出作用可能有助於礦物質營養分之分配，當蒸散作用被抑制時，水分經演變葉肉組織之傳遞性細胞上升分布，使其中之溶質被吸收利用而達成此項功能。
水滴逸出作用也可能因蓄積濃縮作用，或與農藥之作用，而對植物體造成傷害。
水滴之逸出通常在植物體經充分供給水分而其蒸散作用及受限制時行之，此現象之觀察，可以一株充分供水之生長期植物盆栽，上覆一玻璃罩，短時間內葉部水孔即現水滴。
（洪其璧）
引用：http://ap6.pccu.edu.tw/Encyclopedia/data.asp?id=832
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