【葡萄穗黴毒素中毒症】
Stachybotryotoxicosis
【辭書名稱】環境科學大辭典
誤食被葡萄狀穗黴菌(Stachybotrysatra)感染的乾草、米糠所引起的食物中毒。
最早在1931年蘇俄烏克蘭地區報告，數千馬匹因食用黴菌污染的糧草中毒死亡，此病通常在動物中流行，主要特徵為白血球減少及廣泛性出血；
典型中毒可見消化道炎症和壞死及白血球減少、血小板減少、出血；
非典型中毒係食入大量毒素後發生，可見神經損害及休克死亡。
流行地區之居民也可發病，主要症狀為皮膚炎、卡他性咽炎、出血性鼻炎、胸悶，有時體溫微升，白血球減少。
轉自:http://edic.nict.gov.tw/cgi-bin/tudic/gsweb.cgi?o=ddictionary
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