【脂質過氧化作用】
LipidPeroxidation
【辭書名稱】環境科學大辭典
生物膜磷脂的不飽和脂肪酸側鏈受自由基攻擊發生過氧化作用及降解,破壞了生物膜結構的完整性,改變其通透性及細胞膜酵素活性,因而引起一系列毒性作用,如臭氧、二氧化氮、百草枯、四氯化碳等毒性物質的作用機轉。
轉自:http://edic.nict.gov.tw/cgi-bin/tudic/gsweb.cgi?o=ddictionary
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