【比熱】
SpecificHeat
【辭書名稱】環境科學大辭典
單位質量物質溫度升高一度所需之熱量。
比熱可分為：定壓比熱(constantpressurespecificheat,Cp)及定容比熱(constantvolumespecificheat,Cv)。
假設相同質量之鋁塊及鐵塊吸收相同數量之熱能，雖然熱能相等，但由此而引起之溫度變化卻不相同，鐵塊的溫升比鋁塊的溫升增加了一倍。
定量描述這種差異的物理性質即是比熱。
水的比熱為1.00cal/g˙℃，水比任何普通金屬的比熱都高。
比熱單位可使用：Btu/lb˙°F(Btu/1b˙°R)、Btu/lb-mole˙°F、cal/g˙℃、cal/g-mole˙℃。
列舉一些氣體的Cp。
與Cv值如下：
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