【西貢上菜 越南雅宴 越驚喜‧悅人心】
【記者林瑞明/台北報導】2011年12月老爺大酒店集團位於越南胡志明市的日航西貢酒店全新開幕。
西貢日航酒店是老爺集團佈局全球的最新據點，去年甫開幕即深受台商及國際旅客青睞，其中La Brassierie餐廳所供應的越南美食料理在當地更是首屈一指。
故此次特別邀請日航西貢酒店主廚群精心規劃越南美食節，集團旗下台北、新竹、礁溪、知本四家飯店將於8月28日至9月16日推出「西貢上菜‧越南雅宴」。
行政主廚特率領3名越籍師傅跨海獻藝，就是要讓大家吃到原汁原味的越南傳統美食。
十道精選越南料理，十分精采、十足美味，絕對讓您有置身於越南用餐的美麗錯覺！
西貢上菜 十全十美
此次越南美食饗宴由越南日航西貢酒店行政主廚率領3名越籍師傅攜手打造，將西貢日航2F La Brassierie最受歡迎的十道越南料理，以米食、當地食材及香料為元素，敬獻西貢古味芒果沙拉、叻沙蓮藕沙拉、鮮蔬涼皮春捲、傳統越南甘蔗蝦、安南香茅燴雞、鱻魚露炸雞翅、酥炸軟殼蟹佐百香果醬、南越經典牛肉河粉、鮮蝦鳳梨飯、越式摩摩楂楂等。
引用：http://n.yam.com/greatnews/food/20120828/20120828757200.html
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