【蘿蔔燒子排】
消炎降氣，固精生血。
材料：
豬小排１斤半．春源甘醇醬油６大匙．花椒１／２茶匙．白蘿蔔２斤．冰糖１茶匙．八角２粒．酒２大匙．蔥２支。
作法：
１．豬小排川燙，去掉紅血後加酒、春源甘醇醬油、冰糖、蔥、花椒、八角及水２碗，以小火悶煮２０分鐘。
２．白蘿蔔去皮、切塊，加水煮熟備用。
３．將白蘿蔔及少許湯汁倒入小排中續煮２０分鐘，食用時可隨意加香菜或蒜苗。
摘自２０１１年２４週桌曆後。
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