【聖誕火雞大餐 歡聚時光分享愛與喜樂】
大台灣旅遊網╱范銘偉 2011-12-24 01:28
一年一度的聖誕節，正是與家人、朋友相聚的美好時光。
位在台南安平主打各式異國料理的515樂活廚房，今年聖誕節特別推出「聖誕火雞大餐」，讓您在溫馨的時刻，一同分享愛與喜樂。
聖誕火雞大餐選用台灣國產火雞，除了具有肉質鮮甜，低脂、低膽固醇、低熱量、高蛋白質等特色，肉質口感Ｑ彈有嚼勁，且富含多種營養素，加上現宰現送，品質夠新鮮。
主廚選用每隻重約6~7公斤的火雞，份量約可供8~10人享用，先以精選香料、蔬菜等食材醃漬一至兩天，再將洋蔥、芹菜、土司邊、培根、香料等拌炒過後放入火雞肚裡頭作為內餡，烤之前還要先幫火雞按摩，烤出來的火雞表皮呈現金黃色，肉質鮮嫩多汁富有彈性。（攝影／范銘偉）
515樂活廚房‧專屬版面介紹：http://062988515-1.tranews.com/
引用：http://n.yam.com/ttn/food/201112/20111224233786.html
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