【古今醫統大全 救荒本草 果部2929】
梨樹 出鄭州及宣城，今處處有之。
其樹葉似棠葉而大，色青，開花白色。
結實形樣甚多。
鵝梨出鄭州極大，味香美而漿多。
宣城皮濃而肉實，味極長。
水梨出北都，皮薄而漿多，味差短。
又有消梨、紫煤梨、赤梨、甘棠、御兒梨、紫花梨、青梨、茅梨、桑梨之類，不能盡具其名。
梨實味甘微酸，性寒無毒。
【救飢】其梨結硬未熟時摘取煮食。
已經霜熟摘取生食，或蒸食亦佳，或削其皮晒作梨糝收貯備用亦可。
【治病】具見本草。
柿樹 舊不載所出州土，今南北皆有之。
然華山者，皮薄而味甘，珍。
宣、歙、荊、襄、閩、廣諸州，但生啖，不堪為乾棵柿。
壓丹石毒。
烏柿宣越者性溫。
諸柿食之皆善而宜人。
其樹高一二丈，葉似軟棗葉頗小而頭微圓。
結實種類甚多，有牛心柿、蒸餅柿、蓋柿、塔柿、蒲柿、紅柿、黃柿、朱柿、棵柿，其乾柿火乾者謂之烏柿。
諸柿味甘，性寒無毒。
【救飢】采取軟熟柿食之。
其柿未軟者，摘取以溫水 熟食之，粗心柿不可多食，令人腹痛。
生柿彌冷，尤不可多食之。
【治病】具見本草。
葡萄 生隴西、五原、敦煌山谷及河東。
舊雲漢張騫使西域得其種還而種之，中國始有，蓋此果之最珍者。
今處處有之。
苗作藤蔓，而極長大盛者，一二本綿被山谷。
葉類絲瓜葉頗壯而邊多。
花叉開花極細而黃白色，其實有紫白二色，形之圓銳亦二種。
又有無核者，味甘性平無毒。
又有一種 真相似，然 乃是千歲葉，但山人一概收而釀酒。
【救飢】采葡萄為果食之。
又熟時取汁以釀酒飲。
【治病】具見本草。
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