【古今醫統大全 救荒本草 草部2892】
澤瀉 俗名水薺菜,一名水瀉,一名及瀉,一名鵠瀉。
生汝南池澤及齊州、山東,河陝、江淮亦有。
漢中者為佳。
今水邊處處有之。
叢生苗葉,其葉似牛舌草,葉紋脈豎直,葉叢中間攛葶,對分莖叉,莖有線楞,梢間開三瓣小白花,結實小青細。
子味甘,葉味微寒,俱無毒也。
【救飢】采葉炸熟,水浸淘淨。
油鹽調食。
【治病】具見本草。
竹節菜 一名翠蝴蝶,又名翠娥眉,又名笪竹花,一名倭青草。
南北皆有。
今新鄭縣山野中亦有之。
葉似竹葉微寬短,莖淡紅色,就地叢生攛節,似初生嫩葦節,梢葉間開翠碧花,狀類蝴蝶。
其葉味甜。
【救飢】采嫩苗葉炸熟,油鹽調食。
【治病】具見本草。
獨 苗 生田中,今處處有之。
葉似竹形而柔弱細小, (音布)莖而生。
莖葉梢間結小青子,子小如栗粒。
科莖老時可為掃帚。
葉味微甘。
【救飢】采嫩苗葉炸熟,水浸淘淨。
以油鹽調食。
晒乾炸食,不破腹,尤佳妙。
【治病】具見本草。
兔兒酸 一名兔兒漿,所在田野中皆有之。
苗比水葒矮短,莖葉皆類水葒。
其莖節密,其葉亦稠,比水葒葉稍薄小。
味酸性溫。
【救飢】采苗炸熟,以新汲水浸去酸味,淘淨。
油鹽調食。
【治病】具見本草。
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