【山藥】
簡介：為薯蕷科草本植物薯蕷的塊莖。
異名：薯藥、薯蕷、淮山藥、白苕。
功用：補脾胃，益肺腎。
主治：脾胃虛弱，飲食減少，便溏腹瀉；婦女脾虛帶下；肺虛久咳咽乾；腎虛遺精，尿頻，消渴多飲。
成分：含蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素及維生素、澱粉酶、膽鹼、黏液汁酶及薯蕷皂苷等。
性味歸經：味甘，性平。
入肺、脾、腎經。
用法：煎湯，作丸、散，或煮食。
應用舉例：1.山藥60克，切丁，大棗30克，粳米適量，加水煮粥，以糖調味服食。
用於脾胃虛弱，飲食減少，消化不良以及營血虛虧者。
2.鮮山藥60克，搗爛，加甘蔗汁半碗和勻，置火上燉熟服用。
用於久病咳喘，痰少或無痰，咽乾口燥等。
3.乾山藥、茯苓兩味各等分，研為細末，用稀米湯調服。
用於脾腎兩虛，小便頻數或失禁。
4.鮮山藥蒸熟，每次飯前食90～120克。
用於消渴引飲。
引用： http://www.pharmnet.com.cn/tcm/slsw/sl/1046/
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