【魚腥草燒豬肺】
主料：豬肺250克，鮮魚腥草100克。
調料：料酒、精鹽、味精、醬油、白糖、蔥段、薑片、豬油。
制法：
將豬肺切成塊，多次洗去血水。魚腥草去雜洗淨切段。
鍋加豬油燒熱，放人豬肺煸炒至於，烹入料酒、醬油煸炒幾下，加入蔥、薑、精鹽和適量水，燒至豬肺熟，加入白糖、料酒繼續燒至豬肺熟透，投入魚腥草燒至入味，點入味精即可出鍋。
魚腥草與補肺潤肺的豬肺組成此菜，具有消炎解毒、滋陰潤肺的功效。
可作為肺炎、肺膿瘍、肺虛咳嗽、咳血及肺痿等病症患者的輔助食療菜看食用。
引用
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