【銀杞明目湯】
【處方】銀耳15克，枸杞15克，鶏肝100克，茉莉花24朵，水豆粉，料酒，薑汁，食鹽各適量。
【制法】
1.將鶏肝洗淨，切成薄片，放入碗內，加水豆粉，料酒，薑汁，食鹽拌待用。
2.銀耳洗淨，撕成小片，用清水浸泡待用；茉莉花擇去花蒂，洗淨，放入盤中；枸杞洗淨待用。
3.將鍋置火上，放入清湯，加入料酒，薑汁，食鹽和味精，隨即下入銀耳，鶏肝，枸杞燒沸，撇去浮沫，待鶏肝剛熟，裝入碗內，將茉莉花撒入碗內即成。
【功能主治】補且益腎，明目美顔。
適用于陰虛所致的視物模糊、兩眼昏花，面色憔悴等。
【用法用量】每日二次。
佐餐食。
【摘錄】《民間方》。
引自：http://www.39yao.cn/fangji/22000.Html
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