【顧松園醫鏡卷二禮集果部白砂糖】
白砂糖
〔甘寒，入脾經。〕
和中助脾.
〔脾主中州，甘先入脾也。〕
潤肺緩肝.
〔蔗漿煎晒，凝結如石，故名石蜜。
能潤心、肺燥熱。
肝苦急，急食甘以緩之，故能緩肝火。〕
生津止渴，除咳消痰。
〔甘寒除熱之功。〕
多食亦能害脾，以其味太甘耳。
紅者功用相仿，和血偏長，煎煉之久，而至紫黑；則未免有濕熱之氣。
多食損齒生蟲。
引用http://jicheng.sabi.tw/jcw/book/%E9%A1%A7%E6%9D%BE%E5%9C%92%E9%86%AB%E9%8F%A1/8
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