【米酒添加食用鹽酸 酒廠80年老配方】
東森新聞 2011-11-29 14:09
料理米酒添加鹽酸，是不是為了降低成本，昨天下午酒廠開放製作過程澄清，加入鹽酸是為了讓米在發酵過程中，調節到最適合發酵的PH值，讓口感更好，這個方法已經用了八十年，跟成本無關，而且添加的鹽酸是食用鹽酸，經過衛生署許可/但成分裏並沒有註明,難怪引發消費者質疑。
引用：http://n.yam.com/view/mkvideopage.php/20111129644241
| 歡迎光臨 【五術堪輿學苑】 (http://124.156.177.65/) | Powered by Discuz! X3.1 |