【水里特色美食 鮮脆甜美的炒山翡翠】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>水里特色美食 鮮脆甜美的炒山翡翠</FONT>】</FONT></STRONG></P><P><STRONG></STRONG> </P>
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<P><STRONG>說到南投水里，是一個物產豐富的山城，不但景色優美、特色美食也是一大魅力！</STRONG></P>
<P><STRONG> <BR>位於水里民權路上的丹姐私房菜，是水里街上頗具知名度的台菜料理餐廳，女主人白姊利用水里特色以及阿嬤手藝推出多道特色菜，成為遊客必吃的美食餐廳。</STRONG></P>
<P><STRONG> <BR>早秋之際，丹姐私房菜推出三道私房料哩，包括花生化骨豬腳、金莎南瓜、炒山翡翠這三道菜，煮得熟透的化骨豬腳，吃起來入口即化但是不爛，口感獨特；而金莎南瓜就是南瓜炒鹹蛋，同樣是風味絕佳！</STRONG></P>
<P><STRONG> <BR>而最具特色的，就是這道以水里特產山翡翠料理而成的炒山翡翠！山翡翠是山區一種特殊的野菜，口感清脆略帶特殊的清香，以蒜頭清炒最能呈現出那獨特的口感，由於十分清爽、風味絕佳，讓人一次就可以吃上一大盤，是來南投絕對不能錯過的料理！（攝影／范綱武）</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>丹姐私房菜：</STRONG><A href="http://0492774061.tw.tranews.com/"><STRONG>http://0492774061.tw.tranews.com/</STRONG></A><STRONG> </STRONG></P>
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<P><STRONG>引用：</STRONG><A href="http://n.yam.com/ttn/food/20140827/20140827514801.html"><STRONG>http://n.yam.com/ttn/food/20140827/20140827514801.html</STRONG></A><BR></P>
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