<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>雞肝粥方</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>雄雞肝（一具，切） 菟絲子末（半兩） 一粟米（二合） 上以水二大盞半，入五味及蔥，煮作粥，空心食之。 </STRONG></P>
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<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>食治老人虛損羸瘦諸方第五</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
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<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>雀兒粥方</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>食治老人臟腑虛損、羸瘦、陽氣乏弱。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>雀兒（五只，治如食法，細切） 粟米（一合） 蔥白（三莖，切） 上先將雀兒炒肉，次入酒一合，煮少時，入水二大盞半，下米煮作粥，欲熟，下蔥白五味等。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>候熟。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>空心服之。 </STRONG></P>
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>骨汁煮餅方</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>食治老人虛損羸瘦，下焦久冷，眼昏，耳聾。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>大羊尾骨（一條，以水五大盞，煮取汁二大盞五分） 蔥白（五莖，去須，切） 面（三兩） 陳橘皮（一兩，湯浸，去白穰，焙） 羊肉（四兩，細切） 荊芥（一握） 上件藥都用骨汁煮五七沸，去滓。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>用汁少許，後溲面作索餅，卻於汁中與羊肉煮。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>入五味，空腹服之。 </STRONG></P>
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>羊肉粥方</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>食治老人虛損羸瘦，助陽、壯筋骨。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>羊肉（二斤） 黃 （一兩，生，銼） 人參（一兩，去蘆頭） 白茯苓（一兩） 棗（五枚） 粳米（二合） 上件藥先將肉去脂皮，取精膂肉，留四兩細切； </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>余一斤十二兩，以水五大盞，並黃 等，煎取汁三盞，去滓。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>入米煮粥，臨熟，下切了生肉，更煮。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>入五味調和，空心食之。 </STRONG></P>
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>雞子索餅方</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>食治老人虛損羸瘦，令人肥白光澤。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>白面（四兩） 雞子（四兩） 白羊肉（四兩，炒，作 ） 上件，以雞子清溲面作索餅。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>於豉汁中煮令熟。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>入五味和 ，空腹食之。 </STRONG></P>
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>石英水煮粥方</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>食治老人腎氣損，陰萎，固痹； </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>風濕，肢節中痛，不可持物。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>白石英（二十兩） 磁石（三十兩，捶碎） 上件藥以水二斗，器中浸，於露地安置。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>夜則揭蓋，令得星月氣。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>每日取水作羹粥及煎茶湯吃，皆用之。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>用卻一升，即添一升。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>如此經年，諸風並瘥，氣力強盛，顏如童子。 </STRONG></P>
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<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>增補方劑</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>《聖惠方》治五臟虛損，羸瘦，益氣力，堅筋骨，苣 粥方。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>苣 子不限多少，揀去雜，蒸曝各九遍。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>上每取二合，用湯浸布裹， 去皮，再研，水濾取汁，煎成飲，著粳米作粥食之。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>或煎濃飲，澆索餅食之，甚佳。 </STRONG></P>
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<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>食治老人脾胃氣弱方第六</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>一 </STRONG></P>
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>羊肉索餅方</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>食治老人脾胃氣弱，不多食，四肢困乏無力，黃瘦。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>白羊肉（四兩） 白面（六兩） 生薑汁（一合） 上以薑汁溲面，肉切作 頭。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>下五味椒蔥煮熟，空心食之，日一服，如常作益準。 </STRONG></P>
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<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>藿菜羹方</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>食治老人脾胃氣弱、飲食不多、羸乏少力。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>藿菜（四兩，切之） 鯽魚肉（五兩） 上煮作羹。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>下五味椒薑，並調少面，空心食之。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>常以三五日服，極補益。 </STRONG></P>
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<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>釀豬肚方</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>食治老人脾胃氣弱，不能飲食，多困無力。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>豬肚（一個，肥者，淨洗之） 人參末（半兩） 橘皮末（半兩） 豬脾（二枚，細切） 飯（半碗） 蔥白（半握） 上總納豬肚中相和，入椒醬五味訖，縫口，合蒸之，令爛熟。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>空心漸食之。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>能作三兩劑，兼補勞。 </STRONG></P>
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<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>雞子 方</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>食治老人脾胃氣弱，不多進食，行步無力，黃瘦氣微，見食即欲吐。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>雞子（三枚） 白面（五兩） 白羊肉（五兩，作 頭） 上件，以雞子白溲面，如常法作之。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>以五味煮熟，空心食之，日一服。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>常作極補虛。 </STRONG></P>
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>曲末索餅子方</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>食治老人脾胃氣弱，食不消化，羸瘦，舉動無力，多臥。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>曲末（二兩，搗為面） 白面（五兩） 生薑汁（三兩） 白羊肉（二兩，作 頭） 上以薑汁搜曲末和面作之。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>加羊肉 頭及下醬椒五味，煮熟。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>空心食之。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>日一服。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>常服尤益。 </STRONG></P>
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>羊脊骨粥方</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>食治老人脾胃氣弱，勞損，不下食。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>大羊脊骨（一具，肥者，捶碎） 青粱米（四合，淘淨） 上以水五升，煎取二升汁，下米煮作粥，空心食之。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>可下五味常服，其功難及，甚效。 </STRONG></P>
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<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>粟米粥方</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>食治老人脾胃虛弱，嘔吐，不下食，漸加羸瘦。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>粟米（四合，淨淘） 白面（四兩） 上以粟米杵面，令勻。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>煮作粥，空心食之，日二服。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>極養腎氣、和胃。 </STRONG></P>
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>黃雌雞餛飩方</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>食治老人脾胃氣弱，痿瘦。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>黃雌雞肉（五兩） 白面（七兩） 蔥白（二合，切細） 上以切肉作餛飩，下椒醬五味調和煮熟，空心食之。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>日一服。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>皆益臟腑，悅澤顏色。 </STRONG></P>
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>二</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>食治老人脾胃氣弱、食飲不下、虛劣羸瘦，及氣力衰微，行履不得。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>鯽魚熟 方。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>鯽魚肉半斤（細切 ） 上投豉汁中煮，令熟。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>下胡椒、蒔蘿並薑、橘皮等末及五味，空腹食。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>常服尤佳。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>食治老人脾胃氣弱、乾嘔、不能下食。 </STRONG></P>
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<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>羊血方</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>羊血（一斤，鮮者，面醬作片） 蔥白（一握） 白面（四兩，捍切） 上煮血令熟，漸食之。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>三五服，極有驗，能補益臟腑。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>食治老人飲食不下，或嘔逆虛弱。 </STRONG></P>
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>生薑湯方</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>生薑（二兩，去皮，細切） 漿水（一升） 上和少鹽。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>煎取七合，空心食之。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>常作，開胃進食。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>食治老人脾胃虛弱，惡心，不欲飲食，常嘔吐。 </STRONG></P>
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<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>虎肉炙方</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>虎肉（半斤，切，作臠） 蔥白（半握，細切） 上件，以椒、薑、五味調，炙之。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>空心食，冷為佳。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>不可熱食，損齒。 </STRONG></P>
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>增補方劑</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>《壽親養老新書?卷三》造山藥面法：取山藥去皮薄切，日中暴干，柳箕中 為粉，下篩。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>如常面食之，加酥蜜為淳面尤精。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>益氣力，長肌肉，久服輕身，耳目聰明，不飢延年。 </STRONG></P>
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