【營養美食/情人/清蒸鱈魚】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/情人/清蒸鱈魚</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：清蒸鱈魚</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：情人</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：鱈魚...1片蔥絲...少許薑絲...少許豆豉...少許紅辣椒...少許調味料蒸魚汁...1包酒...1大匙</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：鱈魚洗淨放入盤內，上鋪蔥絲、薑絲、紅辣椒絲，再撒上豆豉，放入鍋中隔水大火蒸8分鐘(如用微波爐可用強微波3分鐘)。</STRONG></P>
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<P><STRONG>將蒸魚汁及酒淋在蒸好的鱈魚上，再用大火蒸4分鐘即可(如用微波爐可用強微波1分鐘)。</STRONG></P>
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<P><STRONG>備註：1.不用蒸魚汁，加鹽亦可。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.最後再加蒸魚汁（或鹽），可防魚肉水分流失使肉質變老。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：3800</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E6%83%85%E4%BA%BA/%E6%B8%85%E8%92%B8%E9%B1%88%E9%AD%9A
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