【營養美食/韓國料理/雞蛋包飯】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/韓國料理/雞蛋包飯</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：雞蛋包飯</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：韓國料理</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：大米飯250克，雞蛋250克，熟雞丁50克，辣椒醬10克，味精2克，大醬25克，大蔥末10克，青豆5克，雞湯30毫升，精鹽3克，熟雞油30克。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.炒鍋燒熱化開20克熟雞油，燒熱，下入大蔥末，炒成淡黃色，下入雞丁炒幾下，再放入大醬、辣椒醬炒去水分，再下入大米飯、雞湯、味精、精鹽、青豆，把米飯炒透。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.把雞蛋打入碗內，放精鹽攪勻。</STRONG></P>
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<P><STRONG>3.平底鍋燒熱，放入10克熟雞油，燒熱，把雞蛋液倒入煎盤，用手一轉，攤成大雞蛋餅，把炒好的米飯放在雞蛋餅的正當中，將雞蛋餅的兩頭包起，往前一卷，一翻成卷形，放入少許底油，稍煎。</STRONG></P>
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<P><STRONG>4.裝盤時，用鏟子慢鏟，使其完整。</STRONG></P>
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<P><STRONG>食用時蘸大醬吃，即可。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：飯香蛋鮮，色澤金黃，香辣適口。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：1384</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E9%9F%93%E5%9C%8B%E6%96%99%E7%90%86/%E9%9B%9E%E8%9B%8B%E5%8C%85%E9%A3%AF
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