【營養美食/韓國料理/韓國白煮肉】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/韓國料理/韓國白煮肉</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：韓國白煮肉</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：韓國料理</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：去骨豬五花肉、醬油、蒜泥、醃韭菜花、醬豆腐汁、辣椒油。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：將去骨豬肉橫切成三、四條，再切成長塊，刮洗乾淨，皮朝上放入鍋內，倒入清水，蓋上鍋蓋，在旺火上燒開，再轉微火煮2小時，用筷子一穿即入，撈出晾涼，撕去肉皮，切成薄片，整齊地排在盤內；</STRONG></P>
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<P><STRONG>把醬油、蒜泥、韭菜花、醬豆腐汁和辣椒油等，一起放在小碗內，隨同肉片一起上桌。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：肉質香爛、肥而不膩、味道醇厚、最宜卷著荷葉餅或燒餅食用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：1350</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E9%9F%93%E5%9C%8B%E6%96%99%E7%90%86/%E9%9F%93%E5%9C%8B%E7%99%BD%E7%85%AE%E8%82%89
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