【壽世保元 卷十 雜方16】
<STRONG><FONT size=5></FONT></STRONG><P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>壽世保元 卷十 雜方16</FONT>】</FONT></STRONG></P>
<P align=center> </P>
<P align=center> </P><B><FONT size=4>糯米醬法 糯米一小斗。
<P> </P>如常法做成酒。
<P> </P>帶漿入炒鹽半斤。
<P> </P>淡豆豉（半斤） 花椒（三兩） 胡椒（五錢） 大茴（二兩） 小茴（二兩） 乾薑（二兩） 上與酒漿鹽藥。
<P> </P>俱合作一處。
<P> </P>磨成漿。
<P> </P>則成醬。
<P> </P>調和五味最佳。 </FONT></B>
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