【古今醫統大全 養生餘錄（下） 五味3149】
<STRONG></STRONG><P align=center><FONT size=5><STRONG>【<FONT color=red>古今醫統大全 養生餘錄（下） 五味<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=314">314</SPAN>9</FONT>】</STRONG></FONT></P>
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<P><STRONG></STRONG> </P><STRONG>《內經》曰︰謹和五味，骨正筋柔。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>氣血以勝，腠理以密，長有天命。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>《淮南子》曰︰五味亂口，使口爽傷，病也。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>陶隱居云︰五味偏多不益人，恐隨臟腑成殃咎。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>五味稍薄，令人神爽。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>若稍偏多，損傷臟腑。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>此五行自然之理，初則不覺，久則為患也。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>酸多傷脾，肉皺而唇揭。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>故春七十二日省酸增甘，以養脾氣。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>曲直作酸屬木，脾主肉屬土，木克土也。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>酸過食損胃氣及肌膚筋骨，不益男子，損顏色。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>不與蛤同食，相背也。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>有云︰飲少熱醋辟勝酒。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>（黃戩雲自幼不食醋，今逾八十九，尤能傳神。） </STRONG>
<P> </P><STRONG>又心色亦，宜食酸。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>小豆犬肉李韭皆酸。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>咸多可傷心，血凝泣而變色。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>故冬七十二日省鹹增苦，以養心氣。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>潤下作咸屬水，心主血屬火，水克火也。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>鹽過於咸則傷肺，兼損筋力。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>西北人食不耐咸多壽，東南人食多欲鹹少壽。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>病嗽及水氣者，全宜禁之。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>晉桃源避世之人鹽味不通，多壽。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>後五味通而壽齒損矣。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>又脾色黃，宜食咸。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>大豆豕肉粟藿皆鹹。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>甘多傷腎，骨痛而齒落。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>故季月各十八日省甘增鹹，以養腎氣。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>稼穡作甘屬土，腎主骨屬水，土克水也。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>又肝色青，宜食甘。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>粳米牛肉棗葵皆甘。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>苦多傷肺，皮槁而毛落。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>故夏七十二日省苦增辛，以養肺氣。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>炎上作苦屬火，肺主皮毛屬金，火克金也。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>又肺色白，宜食苦。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>麥羊肉杏薤皆苦。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>辛多傷肝，筋急而爪枯。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>故秋七十二日省辛增酸，以養肝氣。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>從革作辛屬金，肝主筋屬木，金克木也。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>胡椒和氣，過多損肺金吐血。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>細椒久食，失明乏氣。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>合口者害人，十月勿食椒，損人心，傷血脈，多忘。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>除濕溫中，益婦人。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>又腎色黑，宜食辛。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>黃黍雞肉桃蔥皆辛。</STRONG>
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